貴腐ワイン
更新日時：2014-03-13 04:50:14
今回紹介するお酒は、「貴腐ワイン」です。これは、貴腐ぶどうという希少なぶどうから作られたワインなので、お値段もやや高額です。
ワインは本当に贅沢なお酒の代表ですね。貴腐ぶどうというのがなぜ希少なのかというと、なんと、ぶどうに菌が繁殖して皮が剥がれてしまったものだからです。
グラスに注いで見ると、なんとも不思議な琥珀色のような色合い。皮が剥がれ、干しぶどうのように乾燥して糖度が上がった貴腐ぶどうから作られるワインは、デザートワインといわれているので、甘口なんだろうなと思っていたら、やはりかなりの甘口でした。
でも、なんというかとろりとして、濃い、ふくよかな味。上品であまり酸味を感じません。
女性ならかなり好きな味なのではないでしょうか。これだけでもデザートとして十分と感じてしまうほどですが、貴腐ワインをアイスにかけるデザートもあるようですね。
まさに大人のデザート、貴腐ワインは本当においしかったです。またいろいろなお酒を試したいですね。
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